第五小学

朔州市第五小学三(1)班刘祎祎   学做寿司

时间:2023-03-13 19:38:27   作者:祎祎   来源:初心习作网   阅读:31   评论:0
  从去年开始,妈妈总是让我跟着她学烹饪。
  她说:一个女孩子,不仅要有聪明的头脑,渊博的知识,还要有灵巧的双手。所以直到现在, 我已经学会了鸡蛋炒西红柿,蒜蓉西兰花,蚝油生菜,皮蛋拌豆腐…… 而这些菜,我已经做的得心应手了。最近我又迷上了做寿司,今天就给大家露一手。
  首先我们要准备好材料:凉却了的米饭,黄萝卜条,寿司醋,寿司海苔,火腿肠,黄瓜,丘比沙拉酱,肉松,还有寿司模型。材料准备就绪,开始大展身手了。我先在寿司模型里铺一层海苔,因为海苔特别脆弱,所以取出来的时候需要小心翼翼,再把拌好寿司醋的米饭,轻轻铺入底层,压实。接着挤一层薄薄地沙拉酱,依次放入3根黄萝卜条,1根黄瓜条,1根火腿条,轻轻压实。然后多放入一点我最喜欢吃的肉松,最后铺上一层冷却的米饭,再挤入沙拉酱, 用寿司海苔封顶,压实。不能用力过猛,否则容易变形。轻轻取出后,用锋利的小刀快速地切成小块,我害怕刀子划伤手,速度有点慢了,所以切好的寿司不是很整齐。
     虽然第一次做的没有那么成功,但是作为一个初学者,我还是很满意的,毕竟它的口感迎来了妈妈的赞不绝口。
    每当我学会一道新菜时,我的心里甭提多开心了。 感觉自己特别“伟大”!                                              指导老师:陈翠梅

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